关于/有关饮食、食物、烹饪的谚语、民谚：

　　● 蒸咸煮淡。

　　● 油多不坏菜。

　　● 好饭不怕晚。

　　● 吃柿宜红黄。

　　● 歪瓜裂枣甜。

　　● 茄子越大越嫩。

　　● 生姜越硬越辣。

　　● 斤鸡，马蹄鳖。

　　● 好厨师一勺汤。

　　● 三滚不如一捂。

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　　● 火急烙不好饼。

　　● 十个厨师九个淡。

　　● 千滚豆腐万炖鱼。

　　● 千煮豆腐万滚鱼。

　　● 头锅饺子二锅面。

　　● 揭揭锅，三把火。

　　● 气上房，不用尝。

　　● 紧锅粥，慢锅肉。

　　● 大锅饭，小锅菜。

　　● 鱼吃跳，猪吃叫。

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